秋田産みょうが

天ぷら、素揚げ、漬物、味噌汁の具、薬味、多様に使えるのがみょうがです。みょうがといえば高知というイメージが定着していますが、当社は秋田産、それも能代周辺の特定生産者のみょうがにこだわっています。供給時期は8月上旬から9月いっぱい。出荷初めは小ぶりですが、ふっくらと鮮やかな赤味が秋田産の特長です。

みょうがの独特な香り成分である”アルファピネン”が食欲増進や発汗、呼吸、血液の循環などの機能を促すといわれています。また、ホルモンバランスを整えるといわれており、生理不順、更年期障害、生理痛等にもいいそうです。

ただ、香味野菜なので、大量に摂取する事は控え、風味・歯ざわりのアクセントとしてご利用ください。

当社は産地から集荷し、青果流通センターでパック詰めにて販売させていただいております。

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