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  旬情報  
  巨峰巨峰
さっぱりとした甘味が特長の巨峰のシーズンが始まりました。現在当社では山梨と栃木より直に集荷して. . .
 
  秋田産みょうが秋田産みょうが
天ぷら、素揚げ、漬物、味噌汁の具、薬味、多様に使えるのがみょうがです。みょうがといえば高知というイメージが定着していますが、当社は . .
 
  山梨産桃「白鳳」
山梨県の桃を代表する「白鳳」。果肉が白く多汁で、とろける様な甘さで香が高いのが特長ですが、今年は天候に恵まれ、サイズ、糖度とも. . .
 
  青森県田舎舘村 田沢さんの「ミニトマト」
生産者の田沢さんが、冬場より土壌を作り、定植してからは水きり栽培のため、酸味が少なく、高糖度のミニトマトになって. . .
 
  山形産サクランボ「佐藤錦」
日本でもっとも多く生産されているサクランボの品種。そしてもっとも有名な品種でもあります。いまや山形産の「佐藤錦」は. . .
 
  アメリカンチェリーアメリカンチェリー
アメリカンチェリーの入荷が始まりました。5月上旬から6月いっぱいはカリフォルニア産、6月中旬から7月いっぱいはワシントン・オレゴン産に. . .
 
  みずみず(うわばみ草)
粘りが強く、くせがあまりないため、どの料理にも合う東北特有の万能山菜です。ビタミンB1、B2、Cやミネラルが多く. . .
 
  長いも
滋養強壮や疲労回復効果が高い事がよく言われるので夏の野菜のイメージが
ありますが、晩秋に6割、春に4割と年二回. . .
 
 

フロリダ産グレープフルーツフロリダ産グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)
6月までは美味しいフロリダ産グレープフルーツの季節です。ホワイトは一般的に酸味があり、ルビーは甘味が強いといわれます。おいしいグレープフルーツの. . .

 
 

神奈川産キャベツ神奈川産キャベツ
4月上旬から5月中旬までは新キャベツがもっとも美味しい時期です。どうして今の時期のキャベツがおいしいか. . .